Pfälzer Wein Probierstübe — дегустационная таверна дворцового вина из Пфальца

Pfälzer Wein Probierstübe — дегустационная таверна дворцового вина из Пфальца

[text_block_nav title="Описание"]В том самом месте, где заканчивается Rezidenzstrasse и начинается Odeonsplatz, в здании Резиденции внимательный наблюдатель заметит нишу, похожую на проход во двор, а в ней небольшое крыльцо с вывеской, сообщающей нечто весьма соблазнительное - «Pfälzer Wein Probierstübe». Да, да! Не только «Löwenbräu», «Spaten», «Ottinger», «Dunkel-» und «Weißbier». Есть в Баварии любители прекрасного сухого вина из Пфальца, и таких немало.

Надпись на вывеске можно перевести и как «вино из Пфальца» и как «вино из дворца», кому как нравится. «Двенадцать стульев из дворца» или «вино из дворца» - не одного ли поля ягода? Любит простой народ приобщиться к чему-то выдающемуся и полагает, что уж там, во дворце сидят на чем-то необыкновенном и пьют что-то неописуемое. А приходят посмотреть – как в том исландском анекдоте, «вулкан как вулкан». Тем более, что в наше время и сидеть в том дворце уже некому, и пить некому. Резиденция превращена в большой музей. Нынешние Виттельсбахи квартируют на выделенных им разумных площадях в Нимфенбурге, виноград выращивают самостоятельно в тамошних оранжереях.

А вино в ресторан поставляют, скорее всего, не из дворцовых подвалов (зачем? За аренду платить надо), а прямиком из Пфальца, так проще. Хорошее вино всегда прекрасно, и выдержанное в течение многих лет, и молодое, бурлящее энергией, свежестью. Вино же из винограда, выращенного в долине Рейна, Рейнское, ценили еще римляне. Недаром вокруг этих земель долгое время кипели страсти. Постепенно баварские Виттельсбахи прибрали к рукам и титул пфальцграфа и обе земли: Рейнский Пфальц и Верхний Пфальц. В 1356 году императору Карлу IV, видимо, неплохо налили. Посудите сами, он именно пфальцграфа Рейнского назначил новым курфюрстом империи (выборщиком императора). На эти прекрасные долины алчно засматривались и западные соседи. Как только у них стало достаточно сил и отчаяния, они тут же ринулись в «освободительный» поход, после которого командир похода, Наполеон, покомандовал, что-то отобрав, что-то подарив, но быстро уплыл на остров Елены. В 1816 году победители все отдали баварскому королю, видно за то, что он вовремя сумел отойти от Наполеона и присоединиться к коалиции. Но вот в сороковых годах века XX-го опять произошел дележ, теперь уже наследники Наполеона отсекли часть Пфальца и включили в новую землю Рейнланд-Пфальц.

Длинная история, говорящая об одном: вино – это не пиво, и наоборот.

Здесь, в ресторане с интригующим названием, собираются, надо полагать, люди, понимающие это. Они способны просидеть весь вечер с одним бокалом «Рейнского» белого, молча, медленно переводя задумчивый взгляд с одного династического портрета, исполненного в темных тонах в стиле старой живописи, в темных, нешироких деревянных рамах, на другой аналогичный династический портрет. Большой зал, колонны, люстры, светлая охра стен, гладкий пол, как шахматная доска - все строго, чинно.

На портретах, висящих высоко на стенах, изображены мужчины и женщины из древнего рода, правившего в Баварии почти семь сотен лет. Кто они? Как им это удалось? Что они дали своей стране? Есть о чем задуматься.

Сидят маленькие компании, мило и тихо беседуя, обсуждают свои проблемы. Все чинно и спокойно. Нет здесь крикунов, желающих громко попеть, задеть соседа. Хотя, к завершению вечера … кто его знает. Но посмотрите, люди здесь солидные, все больше пожилые, это приличное общество.

Можно здесь и пообедать, и очень неплохо. Если вам трудно изъясниться с официанткой, она найдет на кухне кого-нибудь из русских.

[/text_block_nav][text_block_nav title="Адрес и Контакты"]

Адрес и контакты «Pfälzer Wein Probierstübe»

Адрес	Residenzstr. 1 – 80333 München
Тел.	+49 (89) 225628 +49 (89) 2422910
Email	[email protected]
Официальный сайт	http://www.bayernpfalz.de/Netzcraftwerk/index.php?id_seite=1152083807

[/text_block_nav][text_block_nav title="Часы работы"]

Часы работы «Pfälzer Wein Probierstübe»

Ежедневно	с 10.00 до 00.30

[/text_block_nav][text_block_nav title="Как добраться"]

Как добраться до «Pfälzer Wein Probierstübe»

	U-bahn линии U3, U4, U5, U6, станция «Odeonsplatz»	выйти на поверхность и пройти к углу Rezidenzstrasse и Odeonsplatz
	Bus №100, остановка "Odeonsplatz"	пройти от остановки в сторону центра по левой стороне площади к углу Rezidenzstrasse и Odeonsplatz

[/text_block_nav][text_block_nav title="На карте"]

«Pfälzer Wein Probierstübe» на карте

[/text_block_nav]